从事食用粮食加工的经营者应当遵守哪些约定？

从事粮食收购、加工、销售的规模以上经营者，应当执行特定情况下的粮食库存量。

从事食用粮食加工的经营者应当遵守下列规定：

（一）具备保障粮食加工质量和食品安全必备的条件；

（二）建立原粮采购台账；

（三）不得使用发霉变质的原粮、副产品进行加工；

（四）不得违反规定使用添加剂；

（五）产品经自行检验或者委托检验后质量符合国家有关规定；

（六）包装材料符合质量、食品安全标准，包装物上载明粮食品种、等级、厂名厂址、生产日期、保质期和联系电话等事项；

（七）法律、法规、规章规定的其他义务。