食品安全危害评估的主要内容包括哪些方面？

判定食品是否属于不安全食品，应当进行食品安全危害调查和食品安全危害评估。

食品安全危害评估的主要内容包括：

（一）该食品引发的食品污染、食源性疾病、或对人体健康造成的危害，或引发上述危害的可能性；

（二）不安全食品对主要消费人群的危害影响；

（三）危害的严重和紧急程度；

（四）危害发生的短期和长期后果。