一审、二审、再审是什么？

审级制度。

我国实行两审终审制，即起诉后启动一审程序，对一审判决不服，此时一审判决在上诉期内不发生效力，在此期间上诉至上一级人民法院，启动二审程序，二审判决为终审判决，作出（或送达）后即发生法律效力。（刑事案件中，检察院抗诉也可启动二审程序）

再审又叫作审判监督程序，用以纠正已经发生法律效力的错误判决、裁定。